UMSE-találkozó Hammarskogon
szabadtériprogrammal, vetélkedővel, bográcsozással, finom magyar ízekkel :)
Időpont: 2012. május 20-án, vasárnap, 14.00 órától
Helyszín: Hammarskog, a kastélynál találkozunk s onnan megyünk egy közelben
lévő grillhelyhez...
HOZZATOK IDŐHÖZ-SZABADIDŐHÖZ ILLŐ RUHÁKAT MEG PLÉDET.
Amit főzünk: Slambuc
A slambuc egy magyar - tésztából és krumpliból készülő, paprikával és szalonnával ízesített
pásztorétel. Más néven öhön vagy öreglebbencsként is nevezik az ételt :) Finomabb mint
amilyennek hangzik!!
Bográcsban főzik, ha nem bográcsban készítik, nem nevezhető slambucnak, mert a
tűzfeletti füst adja meg a jellegzetes ízét és ropogósságát. Magyarországon több helyen
rendeznek slambucversenyeket, főleg Hortobágyon.. A slambuc hajdú-bihari
tájjellegű étel, valószínűleg a Hortobágyon készíthették először. A Hortobágyon kívül a
megye többi részein is ismerik és készítik (pl. Hajdúszoboszlón, Hajdúböszörményben, stb.)
Az ország többi részén is főznek hasonló ételeket, azokat azonban más névvel illetik és
elkészítési módjuk is kisebb-nagyobb mértékben eltér.
Útleirás:
Uppsala közbponttól mondjuk Dag Hammarskjöljdsvägtől dél iránybányában haladj.
Vårdsätravägennél fordulj jobbra. Végig egyenest, a Gottsundai körforgalomnál is tovább
egyenest. A Lurboi letérőnél fordulj jobbra s aztán kövesd a hammarskogi táblákat. Kb 10 km a
várostól van Hammarskog.
Aki Herrhagen környékéről jön, az 55-ös útról is van egy leforduló...
A 108-as busz Hammarskogfele jár.. lásd a menetrendet www.ul.se
Jelentkezni: legkésőbb szombat délelőtt 10-ig hogy tudjuk hány emberre készüljünk
Uppsalai Magyar Svéd Egyesület Facebook-ján és a 073-7328696 telefonszámon vagy umseuppsala@yahoo.se email címen.
Szóljatok ha tudtok-e hozni még valakit.. Az ételért lehet hogy elkérünk egy 10-15 kr felnőttenként,
úgyhogy légyszi hozzatok készpénzt, az egyesület nem tud mindig fedni minden költséget
sajnos...
Mindenkit szeretettel várunk!
Studiefrämjandettal együttműködésben