Välkomna till var UMSE-träff i Hammarskog
med uteaktiviteter och tipsrunda samt ungersk specialitet i form äkta kittelkokad Slambuc!!
Tid: 20 maj 2012, söndag kl. 14.00
Plats: Hammarskog, vi ses vid herrgården och går till grillplats i närheten..
TA KLÄDER EFTER FRITIDSAKTIVITETER OCH VÄDER SAMT MEDTAG FILT!!
Laga mat: Slambuc
Slambuc är en ungersk herderätt som tillagas av en typ av pasta och potatis, smaksatt med bla papikapulver och sidfläsk eller likannde kött samt kryddor. Ett annat namn för rätten är också öhön eller öreglebbencs...:) ´Godare än vad det låter!!!!!
Man kokar det i en stor kittel, och om den inte tillagas i kittel får den inte kallas slambuc, då kitteln och att det tillagas över öppen eld ger den dess goda rökiga och knapriga smak. I Ungern anordnas slambuctävlingar- vem gör den godaste? Rätten är typisk för Hajdu-Bihar länen, troligtvis tillagades den först på Hortobágy, den ungerska pustan, men tillagas även bla i Hajduszoboszló och andra orter mm) I landets förekommer rätten också men har annat namn och lite avvikelser. Kom och testa!
Vägbeskrivning:
Från Uppsala om vi säger Dag Hammarskjölds väg, så åk den söderut till Kungsängsleden. Ta av till höger till Vårdsätravägen. Åk rakt fram förbi Gottsunda (nya) rondellen. Forsätt rakt fram. Sväng höger vid Lurbo och följ sedan skyltningen mot Hammarskog. Hammarskog ligger ca 10 km från Uppsala.
För den som bor i trakterna kring Herrhagen eller Enköping finns avtagsväg även från riksväg 55. Busslinje 108 trafikerar Hammarskog se www.ul.se
Anmäl: er senast lördag den 19:e kl 10:00 så att vi vet till hur många vi måste inhandla och förbereda till (egengjord pasta tänkte vi göra mm.)
Via FBsidan, vår mail: umseuppsala@yahoo.se eller tel 018-251775/073-7328696 (Ingela). Säg till om ni har plats för fler i bilen. Under tiden maten lagas finns möjlighet till uteaktivieter samt frågesport. Om det regnar och eller är alltför kallt tar vi träffen vid annat tillfälle...
För maten kommer vi ta ut en kostnad för 10-15kr/per vuxen, vänligen ta med kontanter, föreningen måste gå runt också
Hjärtligt välkomna!
Arrangeras i samarbete med Studiefrämjandet.